很多有關牛奶的“禁忌”未必有充分的科學根據,追究起來,其中大部分都站不住腳。下面我們就一些常見的“禁忌”逐一分析一下。 1.不能空腹喝?很多人堅信,空腹喝牛奶不能吸收其中的營養。然而,一兩歲的寶寶都以牛奶作為主食,沒有人聽說寶寶(寶寶食品)喝奶之前要先喝半碗大米粥,那么以健康(健康食品)成年人的消化能力,即便飯前喝奶也能很好地消化(消化食品)吸收。 事實是:喝一杯牛奶,可以有效緩解饑餓感達一小時以上。有人說空腹喝牛奶會造成蛋白質(蛋白質食品)浪費,實際上宴席上不吃主食大量吃魚肉類食品才是蛋白質的浪費,而牛奶中含有約4.6%的乳糖,它屬於碳水化合物,會優先分解供能節約蛋白質;此外牛奶中還含有3%左右的脂肪,也起到供應能量(能量食品)的作用。因此,空腹喝奶並不會造成蛋白質的浪費。 嘗試了來自英國Bfree第三代防脹氣奶樽,我揀選了一玻璃及一矽膠兩款...
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